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饲料生产的成本收益和利润分析

来源: 时间:2018-08-23 10:23:00 作者: 点击: 今日评论:
  就企业的生产而言,日常的成本主要是原料和人工、以及固定资本投入。从当前饲料产业的生产技术条件来看,整个产业具有资源密集型的特点,原料是最主要的投入之一。除了企业成立所必须的机器厂房等固定成本投入以外,可变的投入是原料和劳动力。而劳动力在总成本当中的比例随着技术水平的不断进步而减少。实际上,一个年加工能力在5万吨左右的企业,需要的生产工人也就是几十人。即使在单位劳动力成本不断上升的大背景下,企业的工资总支出在总成本中的比例也很小。
      在饲料行业,本年度最显著的问题是原料价格涨幅很大,且呈现连续上涨的态势。以豆粕为例,在本年的11月,豆粕价格月底比月初上涨100-140/吨,涨幅超过3%。玉米价格上涨相对较缓,12月比上月同期上涨幅度不到1%,比去年同期上涨约1.3%。作为饲料最重要的原料,玉米价格今年总体呈上升趋势。除了2月份价格有所下降,其他月份都呈现不同幅度的增长。2月也是一年当中的价格谷底。
      因为有去库存压力,近来国家一直推进玉米种植调减,对于玉米的供求有很大影响。饲料企业担心玉米调减最终会抬高玉米的市场价格,从而推高企业生产成本。2017年两会期间有企业界人士就提出不宜大幅度调减玉米种植的看法。今年是玉米在供给侧改革背景下进行调减的第二年,预计实现调减的面积为2000万亩。虽然说玉米价格逐渐回归市场,但是短期的波动仍然是非常剧烈的。
另外,氨基酸一类的添加物的价格在后期也呈现大幅上涨的态势。如11月中旬,国内饲用氨基酸出厂价再次集体上调,而且上调幅度颇大。
      在进行成本收益分析时,理论上企业可以根据各项原料的相对价格变动来调整饲料配方,以节省成本。但在行业内部,各项原料占比的具体数值在一定程度上属于企业的私人信息。因此,我们也无法得知企业根据原料价格调整饲料配方带来的成本的变动情况。
       在饲料行业,报价变动的频次较多,厂商和原料供应商会根据成本经常修正报价。饲料企业认为,原料成本能及时反映到产品价格上。因为原料价格波动大,企业会频繁地核算成本,根据成本对产品进行报价。但是实际上价格从上游向下游传导的机制取决于原料的供给弹性和饲料厂商的需求弹性,以及饲料厂商的供给弹性和养殖企业或者养殖户的需求弹性。在现在规模化集约化养殖的背景下,饲料需求相对缺乏弹性,而随着技术的进步和进出口的变化,饲料原料的可替代性有所增长,饲料厂商会根据原料相对价格进行配方的调整。譬如在玉米实施临时储备时期,一度玉米价格过高,有些饲料厂商用小麦来替代玉米。
       所以他们能接受玉米等主要原料高价位,或者说原料价格在高位运行和在低位运行都能接受,但是价格高幅度、频繁波动对企业来说还是不利的。因为一般情况下,企业原料储存只需要保证一个月的生产,如果原料价格不稳定,会增加企业的库存成本和周转费用,从而增加企业的运营成本。
从近几年的利润来看,波动还是比较大的。被调研企业总结认为近年来利润率以2013年为最。山东企业表示每吨利润可以达到300元左右。2014年下半年以后急速下降,2015年全年利润普遍偏低。利润最低时每吨只能实现利润约40—50元。不过在实际运营中,已经有企业开始利用期货市场来规避原料的市场风险。这就需要相关专业人士来实现了。
       近年来饲料企业的成本还受公路运输政策和环境政策的影响。从2016年9月下旬起,我国实施交通部等部门联合制定的货车超载超限新标准,长距离公路运输,不论是原料运输和是产品运输,成本都大大增加。因此企业会对原来采购的区域和产品销售范围进行调整,以减少成本。
      另外,随着人们环境意识的提高,政府相关部门对饲料企业限制排放、环境控制、限制粉尘等方面也提出了更高的标准,使得企业需要增加技术和资本投入,也会增加企业的成本。
(转载:国家兔产业技术体系报告)
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